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团子大家族便当的做法

2019-05-15 00:24:06来源:励志吧0次阅读

主料: 猪排1块 鸡蛋1只 包菜叶2片 火腿肠半根 辅料: 玉米脆片 黄瓜 1小段 火腿肠 1根 调料: 蒜 1瓣 料酒 盐 淀粉 团子大家族便当的做法:先做猪排:

1. 猪排1块洗净后用刀背拍扁

2. 加入半茶匙盐,蒜末,1汤勺料酒和少量淀粉腌制10分钟

3. 表面裹蛋液

4.再裹满捏碎的玉米脆片

(关于玉米脆片为什么物。请戳这里: 无油。非油炸脆皮烤翅 )

5.平底锅热油。放入猪排煎制

6.两面金黄便可出锅

再做蛋卷:

1. 黄瓜和火腿肠修去4边。切成方条状。两两交叉相叠

2. 平底锅把煎猪排用剩的油烧热。倒入做猪排用剩的蛋液铺平。放入黄瓜条和火腿肠

3. 撒1层细盐后卷起来。便可

再做包菜:

1. 包菜叶子去掉根部洗净后用手摆成小片

2. 做蛋卷用剩的火腿肠修正成小片

3. 火腿肠和包菜1起炒熟,加盐调味,便可

组装:

1.米饭捏成4只团子摆在饭盒里

2.装入炒包菜铺底。做蛋卷剩余的黄瓜边角料也切片摆在饭盒里

3.猪排改刀成条块状。蛋卷切厚片。摆入饭盒中

4.用紫菜剪出表情装璜。黄瓜片上撒芝麻装潢。便可

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