您当前的位置: 首页 > 娱乐

酸豆角的做法

2018-11-07 18:11:23
酸豆角的做法 “自己泡酸豆角,因为做法简单,而且干净。” 食材明细 主料 豇豆 2000克 辅料 小米辣 适量 白酒 50g 白醋 150g 盐 100g 白开水 适量 酸辣 口味 其他 工艺 数天 耗时 简单 难度 酸豆角的做法步骤 1豇豆洗干净,晾干 2加盐100克。这样泡出来的豆角咸味淡淡的。 3揉搓均匀,或者用重物压一压 4放置半小时,豇豆变柔软,颜色变得翠绿 5辣椒,白酒,白醋混合 6拌入豇豆抓匀 7豇豆装罐 8刚才装豇豆的盆里还有盐和汤汁,加水拌匀,装罐 9水要满过豇豆 10封存2天即可 11成品,那酸爽 12肉末炒酸豆角
推荐阅读
图文聚焦